胆のうの病気をしたら、どんな食事をしたらいいの？

今回の記事も、胆のうに１５ミリの結石があるのが判明したダンナの話です。

胆石発作を起こしたばかりの現時点では、胆のうに炎症があるので、炎症が治まってから手術をしたほうがいいそうです。

炎症が治まるまで約１か月、それまでは自宅に帰って通常の生活に戻れることなりました。

ただし、手術までの期間、脂っこい食事をすると、梨汁プシャーみたいに胆汁が出ると困るので、できるだけ低脂肪の食事をすることになりました。

現代の食事で脂肪を抜くと、どのくらい味に影響が出るのかわかります？

病院で「低脂肪食」というのが出たらしいのですが、完食するのに３０分かかったとダンナは涙ながらに語りました。

それもがんばって３０分！

プロがつくる低脂肪食は、想像を絶するものみたいです。

アマチュアの私は、ぎりぎりの脂肪でおいしく食べられる食事を目指そうと思います。

脂肪が多すぎて胆石発作を起こしたら、私が病院へ緊急搬送しないといけないハメになるので、本当に美味と低脂肪の見極めが肝心なのです。

実を言うと、私はこんな人体実験、いやいや言い間違えた、こんなチャレンジが大好きなのです。

ぎ～りぎり♪ぎ～りぎり♪を合言葉に、日々手を変え品を変え作っているのですが・・・

ちょっとでも脂肪がありそうな食べ物には、ダンナが怖がって手を出さなくなってしまいました。

にゅう麺みたいな、見るからに安全そうな食べ物ばっかりじゃ、人体実験・・・、いやチャレンジにならないじゃないか！

う～む。ダンナも思わず手が伸びる低脂肪メニューを生み出さなくては・・・

ちなみに今日の低脂肪メニュー。

白身魚の揚げない南蛮漬けです。

これにお味噌汁、お野菜の副菜をつけます。

前回食べさせたら完食し、胆のうの石ちゃんも暴れませんでした。

やったね！

(￣▽￣) ﾆﾔ